DESARROLLO
AGRICOLA Y RURAL SOSTENIBLE
(SARD)
PRODUCTOS DE CAÑA
DE AZUCAR Y EL MEJORAMIENTO DE LA COMUNIDAD CRUZ VERDE
Desde 1993 la Comunidad Cruz Verde de Monte Plata, República Dominicana, ha desarrollado tecnologías para la producción y la industrialización de la caña de azúcar y ha promovido el esquema de agricultura orgánica. El proyecto, que recibió apoyo financiero de la Fundación Friedrich Naumann, también involucró a pequeños productores de otros países de Centro América que tenían experiencia en la manufactura de productos de caña y sus derivados.
La conceptualización de este proyecto y las estrategias empleadas para su implementación llevaron a la creación de un nuevo modelo para el desarrollo de comunidad. Este modelo utiliza la filosofía de la comunidad participativa y promueve la armonía entre los aspectos ecológicos y económicos en el proceso de aumentar el desarrollo rural. La toma de decisiones participativa y la implementación de programas de educación ambiental y ecológica promueven una mayor toma de conciencia entre los residentes de su responsabilidad de proteger el medio ambiente para las futuras generaciones. También se dio entrenamiento sobre el uso de sistemas agrícolas orgánicos y se estableció una escuela de artes y oficios con el fin de ofrecer capacitación en carpintería y ebanistería.
Además de los beneficios a largo plazo y un aumento de capacidad entre los miembros de la comunidad, los residentes pudieron poner a la venta una gama de productos de caña de azúcar no tradicional, como azúcar orgánica, ladrillos para hornos y estufas, papel, cartón y jugos. La venta de estos productos contribuyó directamente a un mejoramiento de la calidad de vida de unas 4000 personas, 50% de las cuales eran mujeres. Este proyecto ha demostrado que la sostenibilidad puede fomentarse a través de la iniciativa privada y la participación de la comunidad, mientras que al mismo tiempo logra obtener beneficios económicos y armonía ecológica.